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    ?商用廚房設備設計如何做到節能環保

    發布日期:2021-02-01 瀏覽次數:1053

    商用廚房設備設計。

    安全原則:商用廚房設備設計第一,生命安全和社會安全第一。為了保證設計產品的質量,商用廚房設備的設計應考慮在使用中符合人體安全的原則,避免過多尖銳的設計,保證使用中人的安全。

    人性化原則:廚房的操作要有合理的流程。在廚房設備的設計中,按照正確的流程設計各部分的布置是非常重要的,方便以后使用。然后是爐子的高度,柜子的位置等。,直接影響使用的方便性。需要選擇符合人體工程學原理和廚房操作規程的酒店廚房設備。

    衛生的原則:商用廚房設備要有抗污染能力,特別是防蟑螂、老鼠、螞蟻等食物污染的功能,以保證整個廚房設備的內部質量。

    防火原則商用廚房設備的表層要有防火能力,正規廚房設備廠家生產的廚房設備表層材料都是不燃阻燃材料。

    美觀原則:商用廚房設備不僅要求外形和顏色賞心悅目,還要求經久耐用,因此要求易防污染,清潔性能好。

    節能環保原則:商用廚房設備的燃料是用煤,但現在普遍使用燃油和蒸汽,更環保。此外,廚房設備的大部分產品,如專業酒店廚房設備制造商生產的節能爐灶,可以節能30%-60%以上。


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